Kreuzallergien

Was ist eine Kreuzallergie? Haben Sie eine Kreuzallergie? Was haben Pollenallergien und Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten gemeinsam? Viele Pollenallergiker entwickeln nach einiger Zeit so genannte Kreuzallergien. Hierbei handelt es sich um plötzlich auftretende Lebensmittel-Unverträglichkeiten. Allergien entstehen durch Reaktionen auf fremde Eiweißbestandteile im Blut. Bei nahe verwandten Pflanzengruppen sind diese Eiweißbestandteile identisch oder haben …